Sabato 26 settembre h 10:30 Porticciolo Caposele – Inaugurazione ufficiale della Fiera-Mercato e saluti istituzionali. h 11:00 – "Cornetti, miele & confetture": colazione in degustazione a cura di Raffaele Troiano. h 12:30 – "A Sud del Gusto": piccolo brunch con i sapori del Sud Pontino a cura degli chef Paolo Petruccelli - Il Tempo Ritrovato e Victor Albano - Civico 57. h 17:30 – "Frutta... Gelata": degustazioni di gelati alla frutta di stagione a cura di Gretel Factory. h 18:00 Circolo Nautico Caposele – Convegno "Il mare che verrà, tra cambiamenti e sostenibilità" con il Prof. Adriano Madonna - Biologo marino; la Dott.ssa Francesca Biondo - Direttore generale di Federpesca. Modera il Dott. Francesco Sorgente - Project Manager, consulente in Business planning e Formazione. h 19:00 a seguire – Apericena con prodotti tipici "Il cielo e il mare" a cura dello chef Rocco Giardino (ENOHA Fish Bar). h 20:30 (Area Archeologica Caposele) – Concerto Swing dal vivo con i SWINGANG. h 21:30 – "Wine & Bites": degustazione di vini e tielle a cura di Pizzeria 2000. LOCANDINA